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Curiosidades sobre la alimentación artesana

Propiedades del Jamón Ibérico de Bellota

¡Hola artesan@s!

En un anterior post os hablábamos de las calorías del jamón ibérico de bellota y descubríamos que realmente no es un alimento tan calórico como mucha gente tiene pensado. Pues bien, además de esta excelente virtud este producto tiene otras características de las que hoy os queremos hablar. ¿Cuáles son las propiedades del jamón ibérico de bellota? Sigue leyendo

Calorías del Jamón Ibérico

¡Hola artesan@s!

En el post de hoy daremos respuesta a una de las dudas que mucha gente tiene sobre el jamón ibérico. No hace falta decir que es uno de los productos gastronómicos estrella de nuestro país y que la satisfacción que nos produce introducir una loncha en nuestra boca no tiene descripción. Pero hoy os hablaremos de las calorías del jamón ibérico. Porque realmente, ¿el jamón ibérico engorda? Sigue leyendo

DO Guijuelo

¡Hola artesan@s!

Ya sois muchos los que habéis disfrutado de nuestros jamones ibéricos. Y por vuestros comentarios que nos hacéis llegar sabemos que os encantan. Dentro de nuestra gama podéis encontrar uno especial: el jamón ibérico de bellota con DO Guijuelo, tanto en lonchas como entero. Hoy queremos contaros algo más sobre esta denominación. Sigue leyendo

Propiedades de las conservas de pescados

¡Hola artesan@s!

Después de hablaros de las propiedades de la miel, del aceite de oliva virgen extra, de los espárragos y de las conservas de verdura, en este post os queremos hablar de las propiedades de las conservas de pescados. Y es que, ¿quien no tiene en su despensa alguna lata o bote de pescado o marisco en conserva?. Pero, ¿sabéis que propiedades nos aportan?

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Jamón ibérico de bellota, recebo y cebo

¡Hola artesan@s!

Tal y como os comentamos en el anterior post “Cómo diferenciar un jamón ibérico de bellota“, dónde os enseñamos cómo diferenciar un jamón ibérico de bellota y la diferencia que hay entre un jamón ibérico y un jamón serrano, hoy vamos a resolver otra duda acerca del jamón. A menudo nos preguntan sobre las diferencias entre un jamón ibérico de bellota, recebo y cebo, y es que es una pregunta que nos suelen hacer en las tiendas cuando vamos a comprar y más de uno no sabe cómo elegir.

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Propiedades de las conservas de verduras

¡Hola artesan@s!

En el post de hoy os queremos hablar de las propiedades de las conservas de verduras (y hortalizas). Y es que son muchos los que dudan de si es lo mismo consumir las verduras frescas o en conserva. Intentaremos explicároslo de una forma sencilla y basado en varios estudios que hemos encontrado. Y es que las verduras tienen múltiples beneficios para nuestra salud:

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