Archivo de la categoría: Conservas

Información sobre conservas, conservantes y conservadores.

Propiedades de las conservas de pescados

¡Hola artesan@s!

Después de hablaros de las propiedades de la miel, del aceite de oliva virgen extra, de los espárragos y de las conservas de verdura, en este post os queremos hablar de las propiedades de las conservas de pescados. Y es que, ¿quien no tiene en su despensa alguna lata o bote de pescado o marisco en conserva?. Pero, ¿sabéis que propiedades nos aportan?

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Propiedades de las conservas de verduras

¡Hola artesan@s!

En el post de hoy os queremos hablar de las propiedades de las conservas de verduras (y hortalizas). Y es que son muchos los que dudan de si es lo mismo consumir las verduras frescas o en conserva. Intentaremos explicároslo de una forma sencilla y basado en varios estudios que hemos encontrado. Y es que las verduras tienen múltiples beneficios para nuestra salud:

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Métodos de conservación y conservantes naturales (I)

¡Hola artesan@s! Hoy os vamos a comenzar a hablar de conservantes naturales y métodos de conservación utilizados tanto en la alimentación casera como en la comercial. Desde los inicios de la humanidad se ha buscado una forma de conservar los excedentes alimenticios para aprovecharlos más adelante. Desde la carne sobrante después de cazar como las hortalizas o vegetales recogidos en su época de recolección. En este post os explicaremos los métodos con más historia.

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